Stian Haugnes (bak) er kjøkkensjef på Thon, mens Erlend Angelsen er fiskerbonde. Foto: Johan Tangen– Vi kan faktisk si at det er ekstremt kortreist. Det er bare en heistur unnaPå toppen av Thon Hotel Svolvær er hemmeligheten bak det gode kjøkkenet. Det er her Stian Haugnes og resten av kokkene får de ferskeste urtene. Kun en heistur unna. Johan Tangen 92 49 07 37 Bli abonnent